Échalote

Échalote : plantez à 15 cm sur le rang et 30 cm entre les rangs, 9 par carré. Bonnes associations : Carotte.

L’essentiel

Espacement sur le rang	15 cm (6 in)
Entre les rangs	30 cm (12 in)
Dans un carré de 30 cm	9 par carré
Soleil	Plein soleil, 6–8 heures par jour
Profondeur des racines	25 cm (10 in)
Hauteur adulte	40 cm (16 in)
Groupe de rotation	Racines et oignons
Tuteurage	Pas nécessaire

Semis et germination

Comment on démarre	De bulbes ou de caïeux
Bulbes ou caïeux par poquet	1
Par mètre de rang	7
Profondeur de plantation	5 cm (2 in)
Température du sol	à partir de 7 °C, optimum 18–24 °C
Avant le semis	rien de particulier
Quand planter	À l’intérieur, 8 semaines avant la dernière gelée; dehors, avant la dernière gelée; sol à 7 °C au minimum

Du plant à la plante adulte

Supporte la transplantation	Bien
Endurcissement	5–7 jours
Cycle de vie	Bisannuelle, récoltée la première année
Résistance au froid	Supporte une gelée légère → rustique, supporte le gel
Sol	Terre de jardin ordinaire, bien drainé, pH 6–7
En pot	8 L, 25 cm (9.8 in)
Arrosage	Arrosez quand la terre est sèche sur deux doigts; quand le bulbe se forme
Fertilisation	Modérée; à la plantation, pendant la croissance
Support et conduite	Inutile

Récolte et planification

Jours avant la première récolte	90–120 jours, depuis la plantation
C’est prêt quand	Le feuillage se couche et sèche
Durée de récolte	En une fois, 2–3 semaines
Rendement indicatif	2–4 kg par m²
Famille botanique	Amaryllidaceae
À surveiller	Mouche de l’oignon, mildiou

Bons voisins

Carotte

Pourquoi, avec les sources →

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Semis et récolte

Mise en place	mars
Récolte	juil.–août

Mes dates pour cette culture

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Sources

Les valeurs vérifiées de cette page proviennent de ces sources : espacements, profondeur de semis, germination, sol, périodes et avertissements de sécurité, chacun selon la source indiquée ici.

Onions and related crops: growing tips — UMass Amherst Extension pour: entre les rangs, espacement sur le rang; vérifié 2026-10-30
Onions, Leeks, Shallots, Chives (CIS 446) — University of Idaho Cooperative Extension pour: profondeur de semis, espacement sur le rang; vérifié 2026-10-30
People Foods to Avoid Feeding Your Pets — ASPCA Animal Poison Control Center pour: sécurité; vérifié 2026-10-28

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