Poireau

Poireau : plantez à 15 cm sur le rang et 35 cm entre les rangs, 9 par carré. Bonnes associations : Carotte.

L’essentiel

Espacement sur le rang	15 cm (6 in)
Entre les rangs	35 cm (14 in)
Dans un carré de 30 cm	9 par carré
Soleil	Plein soleil, 6–8 heures par jour
Profondeur des racines	25 cm (10 in)
Hauteur adulte	60 cm (24 in)
Groupe de rotation	Racines et oignons
Tuteurage	Pas nécessaire

Semis et germination

Comment on démarre	Semis en godets, semis direct en place
Graines par poquet	1
Plants gardés après éclaircissage	1
Graines par mètre de rang	7
Profondeur de semis	1.5 cm (0.6 in)
Température du sol	à partir de 0 °C, optimum 18–29 °C
Jours avant la levée	12–18 jours
Lumière à la germination	La lumière importe peu
Avant le semis	rien de particulier
Quand semer	À l’intérieur, 10 semaines avant la dernière gelée; dehors, avant la dernière gelée; sol à 7 °C au minimum

Du plant à la plante adulte

Après la levée	13–20 °C; retirez le couvercle dès la levée
Repiquage	à 2 vraies feuilles
Supporte la transplantation	Bien
Endurcissement	5–7 jours
Cycle de vie	Bisannuelle, récoltée la première année
Résistance au froid	Supporte une gelée légère → rustique, supporte le gel
Sol	Terre de jardin ordinaire, bien drainé, pH 6–7
En pot	8 L, 25 cm (9.8 in)
Arrosage	Arrosez quand la terre est sèche sur deux doigts; quand le bulbe se forme
Fertilisation	Modérée; à la plantation, pendant la croissance
Support et conduite	Inutile; buttez, blanchissez en couvrant

Récolte et planification

Jours avant la première récolte	110–150 jours, depuis la plantation
C’est prêt quand	La tige est assez épaisse
Durée de récolte	Se récolte plusieurs fois, 8–16 semaines
Rendement indicatif	3–5 kg par m²
Famille botanique	Amaryllidaceae
À surveiller	Teigne du poireau, rouille

Bons voisins

Carotte

Pourquoi, avec les sources →

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Semis et récolte

Semis à l’intérieur	févr.–mars
Semis en pleine terre	mai–juin
Récolte	sept.–déc.

Mes dates pour cette culture

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De la même famille

Les plantes de la famille Amaryllidaceae partagent maladies et ravageurs : dans la rotation, elles ne se suivent qu’après une pause.

Sources

Les valeurs vérifiées de cette page proviennent de ces sources : espacements, profondeur de semis, germination, sol, périodes et avertissements de sécurité, chacun selon la source indiquée ici.

Alliums: growing guidelines — UC Master Gardeners of Santa Clara County pour: espacement sur le rang; vérifié 2026-10-30
People Foods to Avoid Feeding Your Pets — ASPCA Animal Poison Control Center pour: sécurité; vérifié 2026-10-28
Soil Temperature Conditions for Vegetable Seed Germination (GN 154, after J.F. Harrington, UC Davis) — UC Cooperative Extension, UC ANR pour: température du sol; vérifié 2026-10-30

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