Carotte

Carotte : plantez à 5 cm sur le rang et 30 cm entre les rangs, 16 par carré. Bonnes associations : Chicorée frisée, Scarole, Trévise.

L’essentiel

Espacement sur le rang	5 cm (2 in)
Entre les rangs	30 cm (12 in)
Dans un carré de 30 cm	16 par carré
Soleil	Plein soleil, 6–8 heures par jour
Profondeur des racines	40 cm (16 in)
Hauteur adulte	35 cm (14 in)
Groupe de rotation	Racines et oignons
Tuteurage	Pas nécessaire

Semis et germination

Comment on démarre	Semis direct en place
Graines par poquet	3
Plants gardés après éclaircissage	1
Graines par mètre de rang	60
Profondeur de semis	1 cm (0.4 in)
Température du sol	à partir de 4 °C, optimum 18–29 °C
Jours avant la levée	6–10 jours
Lumière à la germination	A besoin d’obscurité, couvrez bien
Avant le semis	rien de particulier
Quand semer	Dehors, avant la dernière gelée; sol à 7 °C au minimum

Du plant à la plante adulte

Repiquage	se sème en place
Supporte la transplantation	Mal, semez en place
Cycle de vie	Bisannuelle, récoltée la première année
Résistance au froid	Supporte une gelée légère → rustique, supporte le gel
Sol	Léger, sableux, bien drainé, pH 6–6.8
En pot	10 L, 30 cm (11.8 in)
Arrosage	Arrosez quand la terre est sèche sur deux doigts; quand la racine grossit
Fertilisation	Peu; à la plantation
Support et conduite	Inutile

Récolte et planification

Jours avant la première récolte	70–90 jours, depuis le semis
C’est prêt quand	Le collet affleure à la bonne taille
Durée de récolte	En une fois, 4–8 semaines
Ressemer tous les	21 jours
Rendement indicatif	3–5 kg par m²
Famille botanique	Apiaceae
À surveiller	Mouche de la carotte, racines fendues

Bons voisins

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Semis et récolte

Semis en pleine terre	mars–juin
Récolte	juin–oct.

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Sources

Les valeurs vérifiées de cette page proviennent de ces sources : espacements, profondeur de semis, germination, sol, périodes et avertissements de sécurité, chacun selon la source indiquée ici.

Growing Carrots and Parsnips — Iowa State University Extension pour: profondeur de semis, espacement sur le rang; vérifié 2026-10-30
Growing Carrots in the Home Garden (Home Garden Series) — Washington State University Extension pour: profondeur de semis, entre les rangs; vérifié 2026-10-30
Soil Temperature Conditions for Vegetable Seed Germination (GN 154, after J.F. Harrington, UC Davis) — UC Cooperative Extension, UC ANR pour: jours avant la levée, température du sol; vérifié 2026-10-30
Growing carrots and parsnips in home gardens — University of Minnesota Extension pour: espacement sur le rang; vérifié 2026-10-30

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