Aubergine

Aubergine: mit 45 cm Abstand in der Reihe und 75 cm zwischen den Reihen pflanzen, 1 pro Quadrat. Gute Nachbarn: Basilikum, Zwiebel, Karotte.

Auf einen Blick

Abstand in der Reihe	45 cm (18 in)
Zwischen den Reihen	75 cm (30 in)
In einem 30-cm-Quadrat	1 pro Quadrat
Sonne	Volle Sonne, 6–8 Stunden am Tag
Wurzeltiefe	40 cm (16 in)
Wuchshöhe	70 cm (28 in)
Fruchtfolgegruppe	Kartoffel- und Tomatengewächse
Stütze	Nicht nötig

Aussaat und Keimung

Anbau	Vorkultur in Töpfen
Körner pro Loch	2
Pflanzen nach dem Vereinzeln	1
Saattiefe	0.6 cm (0.2 in)
Bodentemperatur	ab 16 °C, optimal 24–32 °C
Tage bis zum Auflaufen	5–13 Tage
Licht bei der Keimung	Licht spielt keine Rolle
Vor der Aussaat	nichts Besonderes
Wann pflanzen	Drinnen, 8 Wochen vor dem letzten Frost; draußen, nach dem letzten Frost; Boden mindestens 18 °C

Vom Jungpflänzchen zur Pflanze

Nach dem Auflaufen	18–24 °C; die Abdeckung abnehmen, sobald sie auflaufen
Pikieren	bei 2 echten Blättern
Verträgt das Verpflanzen	Nur vorsichtig, mit Ballen
Abhärten	7–10 Tage
Lebenszyklus	Einjährig
Kälteverträglichkeit	Frostempfindlich
Boden	Nährstoffreich, mit Kompost, gut durchlässig, pH 6–7
Im Topf	15 L, 35 cm (13.8 in)
Gießen	Gießen, wenn die Erde zwei Finger tief trocken ist; zur Blüte, beim Fruchtansatz
Düngung	Starkzehrend; beim Pflanzen, zur Blüte, während der Ernte
Stütze und Schnitt	Ein Stab; nach und nach anbinden

Ernte und Planung

Tage bis zur ersten Ernte	55–80 Tage, ab dem Auspflanzen
Reif, wenn	Die Schale glänzt und gibt nach
Erntezeitraum	Mehrmals zu ernten, 6–10 Wochen
Richtwert Ertrag	2–4 kg pro Pflanze
Pflanzenfamilie	Solanaceae
Im Auge behalten	Erdflöhe, Blattläuse, Spinnmilben

Gute Nachbarn

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Aussaat und Ernte

Vorkultur	Feb–März
Auspflanzen	Mai
Ernte	Aug–Sep

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Quellen

Die geprüften Werte auf dieser Seite stammen aus diesen Quellen: Abstände, Saattiefe, Keimung, Boden, Zeiträume und Sicherheitshinweise, jeweils nach der hier genannten Quelle.

Growing eggplant in home gardens — University of Minnesota Extension für: wann säen, zwischen den reihen, abstand in der reihe; geprüft 2026-10-29
Soil Temperature Conditions for Vegetable Seed Germination (GN 154, after J.F. Harrington, UC Davis) — UC Cooperative Extension, UC ANR für: tage bis zum auflaufen, bodentemperatur; geprüft 2026-10-30
Eggplant (HGIC, archived) — University of Maryland Extension für: tage bis zur ersten ernte; geprüft 2026-10-29
Growing eggplant (G 6369) — University of Missouri Extension für: wissenschaftlicher name; geprüft 2026-10-29
Home Garden Eggplant (Circular 1028) — University of Georgia Extension für: wann säen; geprüft 2026-10-29
Soil Temperature Conditions for Vegetable Seed Germination (ANR-1061, 2023) — Alabama Cooperative Extension System für: bodentemperatur; geprüft 2026-10-29

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