Yacón

Yacón: planta a 60 cm en la fila y 90 cm entre filas, 1 planta cada 4 cuadros. No se conocen malos vecinos.

Datos clave

Cómo se empieza	De tubérculos, dividiendo la mata
Tubérculos por hoyo	3
Por metro de surco	2
Profundidad de plantación	8 cm (3.1 in)
Temperatura del suelo	desde 10 °C, óptimo 16–24 °C
Antes de sembrar	nada especial
Cuándo plantar	En interior, 6 semanas antes de la última helada; fuera, tras la última helada; suelo a 10 °C como mínimo

Tolera el trasplante	Mal, siémbrala en su sitio
Ciclo de vida	Perenne sensible, se cultiva como anual donde hiela
Resistencia al frío	Sensible, la daña la helada
Suelo	Ligero, arenoso, bien drenado, pH 6–7
En maceta	10 L, 30 cm (11.8 in)
Riego	Riega cuando la tierra esté seca dos dedos; al engordar la raíz
Abonado	Poco; al plantar
Soporte y conducción	No necesita

Días hasta la primera cosecha	150–190 días, desde la plantación
Está listo cuando	La mata se seca
Periodo de cosecha	De una vez, 2–4 semanas
Volver a sembrar cada	21 días
Producción orientativa	2–5 kg por planta
Familia botánica	Asteraceae
Vigila	Babosas y caracoles, oídio

Abre el planificador gratuito, pon yacón en un bancal y mira cuántas plantas caben.

Mi país Última helada de primavera en mi zona

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Meses para clima templado: en el norte, un mes más tarde y en el sur, un mes antes. Indica tu última helada para tener fechas exactas.

Las plantas de la familia Asteraceae comparten enfermedades y plagas, así que en la rotación solo se siguen tras una pausa.

Cultivos que piden un espacio y unos cuidados parecidos, pero de otra familia.