Alcachofa
Alcachofa: planta a 90 cm en la fila y 120 cm entre filas, 1 planta cada 9 cuadros. No se conocen malos vecinos.
Datos clave
| Distancia en la fila | 90 cm (35 in) |
|---|---|
| Entre filas | 120 cm (47 in) |
| En un cuadro de 30 cm | 1 planta cada 9 cuadros |
| Sol | Pleno sol, 6–8 horas al día |
| Profundidad de raíces | 40 cm (16 in) |
| Altura adulta | 120 cm (47 in) |
| Grupo de rotación | Aromáticas, flores y perennes |
| Soporte | No necesita |
Siembra y germinación
| Cómo se empieza | Semillero en alvéolos, dividiendo la mata |
|---|---|
| Semillas por hoyo | 1 |
| Plantas que quedan tras aclarar | 1 |
| Profundidad de siembra | 2 cm (0.8 in) |
| Temperatura del suelo | desde 10 °C, óptimo 18–24 °C |
| Días hasta emerger | 14–21 días |
| Luz durante la germinación | La luz da igual |
| Antes de sembrar | nada especial |
| Cuándo plantar | En interior, 8 semanas antes de la última helada; fuera, tras la última helada; suelo a 8 °C como mínimo |
De plántula a planta adulta
| Tras la emergencia | 15–20 °C; quita la tapa en cuanto asomen |
|---|---|
| Repicado | con 2 hojas verdaderas |
| Tolera el trasplante | Solo con cuidado, con su cepellón |
| Endurecimiento | 10–14 días |
| Ciclo de vida | Perenne |
| Resistencia al frío | Sensible, la daña la helada → aguanta una helada ligera |
| Suelo | Rico, con compost, bien drenado, pH 6–7 |
| En maceta | — |
| Riego | Riega cuando la tierra esté seca dos dedos; durante el crecimiento |
| Abonado | Moderado; en primavera, tras la cosecha |
| Soporte y conducción | No necesita |
Cosecha y planificación
| Días hasta la primera cosecha | 1–2 años, desde la plantación |
|---|---|
| Está listo cuando | Los botones siguen cerrados |
| Periodo de cosecha | Se recoge varias veces, 4–8 semanas |
| Producción orientativa | 1–2 kg por planta |
| Familia botánica | Asteraceae |
| Vigila | Babosas y caracoles, roya |
| Primera cosecha tras | 1–2 años |
| Polinización | Fructifica sola |
Planifica alcachofa en tu huerto
Abre el planificador gratuito, pon alcachofa en un bancal y mira cuántas plantas caben.
Planifica tu huertoSiembra y cosecha
| Siembra en interior | feb–mar |
|---|---|
| Trasplante | may |
| Cosecha | ago–oct |
Mis fechas para este cultivo
Indica la fecha una vez y esta página, el calendario de siembra y el planificador la siguen.
- No recomendado
- Marginal
- Condicionado
- Favorable
Meses para clima templado: en el norte, un mes más tarde y en el sur, un mes antes. Indica tu última helada para tener fechas exactas.
De la misma familia
Las plantas de la familia Asteraceae comparten enfermedades y plagas, así que en la rotación solo se siguen tras una pausa.
Tupinambo
Escorzonera
Lechuga
Escarola rizada
Tagetes
Girasol
Bardana
YacónSe cultivan casi igual
Cultivos que piden un espacio y unos cuidados parecidos, pero de otra familia.
Ruibarbo
Espárrago
Col marina
Acedera espinacaFuentes
Los valores comprobados de esta página proceden de estas fuentes: distancias, profundidad de siembra, germinación, suelo, épocas y avisos de seguridad, cada uno según la fuente indicada aquí.
- How to grow globe artichokes — Royal Horticultural Society (RHS) para: distancia en la fila; comprobado 2026-10-31
Cardo