Fenouil

Fenouil : plantez à 25 cm sur le rang et 45 cm entre les rangs, 4 par carré. Aucune mauvaise association connue.

L’essentiel

Espacement sur le rang	25 cm (10 in)
Entre les rangs	45 cm (18 in)
Dans un carré de 30 cm	4 par carré
Soleil	Plein soleil, 6–8 heures par jour
Profondeur des racines	25 cm (10 in)
Hauteur adulte	70 cm (28 in)
Groupe de rotation	Racines et oignons
Tuteurage	Pas nécessaire

Semis et germination

Comment on démarre	Semis direct en place, semis en godets
Graines par poquet	3
Plants gardés après éclaircissage	1
Graines par mètre de rang	12
Profondeur de semis	1 cm (0.4 in)
Température du sol	à partir de 4 °C, optimum 16–21 °C
Jours avant la levée	7–14 jours
Lumière à la germination	A besoin d’obscurité, couvrez bien
Avant le semis	rien de particulier
Quand semer	À l’intérieur, 4 semaines avant la dernière gelée; dehors, avant la dernière gelée; sol à 5 °C au minimum

Du plant à la plante adulte

Après la levée	12–18 °C; retirez le couvercle dès la levée
Repiquage	à 2 vraies feuilles
Supporte la transplantation	Bien
Endurcissement	5–7 jours
Cycle de vie	Annuelle
Résistance au froid	Supporte une gelée légère
Sol	Riche, avec du compost, reste frais, pH 6–7
En pot	6 L, 20 cm (7.9 in)
Arrosage	Arrosez quand la terre est sèche sur deux doigts; quand les feuilles poussent
Fertilisation	Modérée; à la plantation, pendant la croissance
Support et conduite	Inutile

Récolte et planification

Jours avant la première récolte	80–100 jours, depuis le semis
C’est prêt quand	Le bulbe fait la taille d’un œuf ou plus
Durée de récolte	En une fois, 2–4 semaines
Ressemer tous les	14 jours
Rendement indicatif	0.3–0.6 kg par plante
Famille botanique	Apiaceae
À surveiller	Montée à graines par la chaleur, limaces et escargots

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Semis et récolte

Semis en pleine terre	juin–juil.
Récolte	sept.–nov.

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Sources

Les valeurs vérifiées de cette page proviennent de ces sources : espacements, profondeur de semis, germination, sol, périodes et avertissements de sécurité, chacun selon la source indiquée ici.

Culinary Use and Culture of Herbs (from the California Master Gardener Handbook; R10/2019) — UC Cooperative Extension, Master Gardeners of Orange County pour: espacement sur le rang; vérifié 2026-10-30

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