Oseille-épinard

Oseille-épinard : plantez à 40 cm sur le rang et 60 cm entre les rangs, 1 plante pour 2 carrés. Bonnes associations : Carotte, Betterave, Radis.

L’essentiel

Espacement sur le rang	40 cm (16 in)
Entre les rangs	60 cm (24 in)
Dans un carré de 30 cm	1 plante pour 2 carrés
Soleil	Mi-ombre, 4–6 heures par jour
Profondeur des racines	25 cm (10 in)
Hauteur adulte	60 cm (24 in)
Groupe de rotation	Aromatiques, fleurs et vivaces
Tuteurage	Pas nécessaire

Semis et germination

Comment on démarre	Semis direct en place, par division de touffe
Graines par poquet	1
Plants gardés après éclaircissage	1
Graines par mètre de rang	2
Profondeur de semis	1 cm (0.4 in)
Température du sol	à partir de 8 °C, optimum 15–22 °C
Jours avant la levée	10–20 jours
Lumière à la germination	La lumière importe peu
Avant le semis	rien de particulier
Quand semer	À l’intérieur, 8 semaines avant la dernière gelée; dehors, avant la dernière gelée; sol à 8 °C au minimum

Du plant à la plante adulte

Repiquage	à 2 vraies feuilles
Supporte la transplantation	Bien
Endurcissement	10–14 jours
Cycle de vie	Vivace
Résistance au froid	Rustique, supporte le gel
Sol	Riche, avec du compost, bien drainé, pH 6–7
En pot	—
Arrosage	Arrosez quand la terre est sèche sur deux doigts; pendant la croissance
Fertilisation	Modérée; au printemps
Support et conduite	Inutile

Récolte et planification

Jours avant la première récolte	0.8–1 ans, depuis la plantation
C’est prêt quand	Les feuilles sont assez grandes
Durée de récolte	Se récolte plusieurs fois, 12–20 semaines
Rendement indicatif	0.5–1.5 kg par plante
Famille botanique	Polygonaceae
À surveiller	Limaces et escargots, taches foliaires
Première récolte après	1–2 ans
Pollinisation	Fructifie seule

Bons voisins

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Semis et récolte

Semis en pleine terre	avr.–mai
Récolte	avr.–sept.

Mes dates pour cette culture

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Sources

Les valeurs vérifiées de cette page proviennent de ces sources : espacements, profondeur de semis, germination, sol, périodes et avertissements de sécurité, chacun selon la source indiquée ici.

Sorrel — RxList pour: sécurité; vérifié 2026-10-28

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