Espinaca

Espinaca: planta a 8 cm en la fila y 30 cm entre filas, 9 por cuadro. Buenos vecinos: Fresa, Fresa silvestre.

Datos clave

Distancia en la fila	8 cm (3.1 in)
Entre filas	30 cm (12 in)
En un cuadro de 30 cm	9 por cuadro
Sol	Semisombra, 4–6 horas al día
Profundidad de raíces	15 cm (6 in)
Altura adulta	22 cm (9 in)
Grupo de rotación	En cualquier lugar de la rotación
Soporte	No necesita

Siembra y germinación

Cómo se empieza	Siembra directa en el bancal
Semillas por hoyo	3
Plantas que quedan tras aclarar	1
Semillas por metro de surco	30
Profundidad de siembra	1.3 cm (0.5 in)
Temperatura del suelo	desde 0 °C, óptimo 18–24 °C
Días hasta emerger	5–7 días
Luz durante la germinación	Necesita oscuridad, cubre bien
Antes de sembrar	nada especial
Cuándo sembrar	En interior, 4 semanas antes de la última helada; fuera, antes de la última helada; suelo a 5 °C como mínimo

De plántula a planta adulta

Repicado	con 2 hojas verdaderas
Tolera el trasplante	Bien
Endurecimiento	5–7 días
Ciclo de vida	Anual
Resistencia al frío	Aguanta una helada ligera
Suelo	Rico, con compost, mantiene la humedad, pH 6–7.2
En maceta	6 L, 20 cm (7.9 in)
Riego	Riega cuando la tierra esté seca dos dedos; mientras crecen las hojas
Abonado	Moderado; al plantar, durante el crecimiento
Soporte y conducción	No necesita

Cosecha y planificación

Días hasta la primera cosecha	35–50 días, desde la siembra
Está listo cuando	Las hojas son ya aprovechables
Periodo de cosecha	Se recoge varias veces, 3–6 semanas
Volver a sembrar cada	14 días
Producción orientativa	2–3.5 kg por m²
Familia botánica	Amaranthaceae
Vigila	Mildiu, se espiga con el calor, minadores

Buenos vecinos

Por qué, con las fuentes →

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Siembra y cosecha

Siembra al aire libre	mar–sep
Cosecha	may–nov

Mis fechas para este cultivo

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Fuentes

Los valores comprobados de esta página proceden de estas fuentes: distancias, profundidad de siembra, germinación, suelo, épocas y avisos de seguridad, cada uno según la fuente indicada aquí.

Home Gardening Series: Spinach (FSA6077) — University of Arkansas Cooperative Extension para: profundidad de siembra, suelo; comprobado 2026-10-31
Soil Temperature Conditions for Vegetable Seed Germination (GN 154, after J.F. Harrington, UC Davis) — UC Cooperative Extension, UC ANR para: días hasta emerger, temperatura del suelo; comprobado 2026-10-30
4 super cool greens to grow in early spring (2021) — University of Illinois Extension para: distancia en la fila; comprobado 2026-10-30

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