Spinat

Spinat: mit 8 cm Abstand in der Reihe und 30 cm zwischen den Reihen pflanzen, 9 pro Quadrat. Gute Nachbarn: Erdbeere, Walderdbeere.

Auf einen Blick

Abstand in der Reihe	8 cm (3.1 in)
Zwischen den Reihen	30 cm (12 in)
In einem 30-cm-Quadrat	9 pro Quadrat
Sonne	Halbschatten, 4–6 Stunden am Tag
Wurzeltiefe	15 cm (6 in)
Wuchshöhe	22 cm (9 in)
Fruchtfolgegruppe	Überall in der Fruchtfolge
Stütze	Nicht nötig

Aussaat und Keimung

Anbau	Direktsaat ins Beet
Körner pro Loch	3
Pflanzen nach dem Vereinzeln	1
Körner pro Meter Reihe	30
Saattiefe	1.3 cm (0.5 in)
Bodentemperatur	ab 0 °C, optimal 18–24 °C
Tage bis zum Auflaufen	5–7 Tage
Licht bei der Keimung	Braucht Dunkelheit, gut abdecken
Vor der Aussaat	nichts Besonderes
Wann säen	Drinnen, 4 Wochen vor dem letzten Frost; draußen, vor dem letzten Frost; Boden mindestens 5 °C

Vom Jungpflänzchen zur Pflanze

Pikieren	bei 2 echten Blättern
Verträgt das Verpflanzen	Gut
Abhärten	5–7 Tage
Lebenszyklus	Einjährig
Kälteverträglichkeit	Verträgt leichten Frost
Boden	Nährstoffreich, mit Kompost, hält die Feuchtigkeit, pH 6–7.2
Im Topf	6 L, 20 cm (7.9 in)
Gießen	Gießen, wenn die Erde zwei Finger tief trocken ist; während die Blätter wachsen
Düngung	Mäßig; beim Pflanzen, während des Wachstums
Stütze und Schnitt	Nicht nötig

Ernte und Planung

Tage bis zur ersten Ernte	35–50 Tage, ab der Aussaat
Reif, wenn	Die Blätter sind groß genug
Erntezeitraum	Mehrmals zu ernten, 3–6 Wochen
Nachsäen alle	14 Tage
Richtwert Ertrag	2–3.5 kg pro m²
Pflanzenfamilie	Amaranthaceae
Im Auge behalten	Falscher Mehltau, Schossen bei Hitze, Minierfliegen

Gute Nachbarn

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Aussaat und Ernte

Aussaat im Freien	März–Sep
Ernte	Mai–Nov

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Quellen

Die geprüften Werte auf dieser Seite stammen aus diesen Quellen: Abstände, Saattiefe, Keimung, Boden, Zeiträume und Sicherheitshinweise, jeweils nach der hier genannten Quelle.

Home Gardening Series: Spinach (FSA6077) — University of Arkansas Cooperative Extension für: saattiefe, boden; geprüft 2026-10-31
Soil Temperature Conditions for Vegetable Seed Germination (GN 154, after J.F. Harrington, UC Davis) — UC Cooperative Extension, UC ANR für: tage bis zum auflaufen, bodentemperatur; geprüft 2026-10-30
4 super cool greens to grow in early spring (2021) — University of Illinois Extension für: abstand in der reihe; geprüft 2026-10-30

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