Rote Bete

Rote Bete: mit 8 cm Abstand in der Reihe und 30 cm zwischen den Reihen pflanzen, 9 pro Quadrat. Gute Nachbarn: Endivie, Escariol, Radicchio.

Auf einen Blick

Abstand in der Reihe	8 cm (3.1 in)
Zwischen den Reihen	30 cm (12 in)
In einem 30-cm-Quadrat	9 pro Quadrat
Sonne	Halbschatten, 4–6 Stunden am Tag
Wurzeltiefe	25 cm (10 in)
Wuchshöhe	30 cm (12 in)
Fruchtfolgegruppe	Wurzeln und Zwiebeln
Stütze	Nicht nötig

Aussaat und Keimung

Anbau	Direktsaat ins Beet
Körner pro Loch	1
Pflanzen nach dem Vereinzeln	1
Körner pro Meter Reihe	12
Saattiefe	2 cm (0.8 in)
Bodentemperatur	ab 4 °C, optimal 18–29 °C
Tage bis zum Auflaufen	5–10 Tage
Licht bei der Keimung	Braucht Dunkelheit, gut abdecken
Vor der Aussaat	Über Nacht einweichen
Wann säen	Draußen, vor dem letzten Frost; Boden mindestens 7 °C

Vom Jungpflänzchen zur Pflanze

Pikieren	wird an Ort und Stelle gesät
Verträgt das Verpflanzen	Schlecht, direkt säen
Lebenszyklus	Zweijährig, im ersten Jahr geerntet
Kälteverträglichkeit	Verträgt leichten Frost → winterhart, verträgt starken Frost
Boden	Leicht, sandig, gut durchlässig, pH 6–7
Im Topf	10 L, 30 cm (11.8 in)
Gießen	Gießen, wenn die Erde zwei Finger tief trocken ist; wenn die Wurzel dick wird
Düngung	Wenig; beim Pflanzen
Stütze und Schnitt	Nicht nötig

Ernte und Planung

Tage bis zur ersten Ernte	55–75 Tage, ab der Aussaat
Reif, wenn	Die Schulter schaut in der richtigen Größe heraus
Erntezeitraum	Auf einmal, 3–6 Wochen
Nachsäen alle	21 Tage
Richtwert Ertrag	3–6 kg pro m²
Pflanzenfamilie	Amaranthaceae
Im Auge behalten	Minierfliegen, Schnecken, Falscher Mehltau

Gute Nachbarn

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Aussaat und Ernte

Aussaat im Freien	Apr–Juni
Ernte	Juli–Okt

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Quellen

Die geprüften Werte auf dieser Seite stammen aus diesen Quellen: Abstände, Saattiefe, Keimung, Boden, Zeiträume und Sicherheitshinweise, jeweils nach der hier genannten Quelle.

Soil Temperature Conditions for Vegetable Seed Germination (GN 154, after J.F. Harrington, UC Davis) — UC Cooperative Extension, UC ANR für: tage bis zum auflaufen, bodentemperatur; geprüft 2026-10-30

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