Topinambour

Topinambour : plantez à 30 cm sur le rang et 150 cm entre les rangs, 1 par carré. Aucune mauvaise association connue.

L’essentiel

Espacement sur le rang	30 cm (12 in)
Entre les rangs	150 cm (59 in)
Dans un carré de 30 cm	1 par carré
Soleil	Plein soleil, 6–8 heures par jour
Profondeur des racines	40 cm (16 in)
Hauteur adulte	200 cm (79 in)
Groupe de rotation	Racines et oignons
Tuteurage	Pas nécessaire

Semis et germination

Comment on démarre	De tubercules
Tubercules par poquet	3
Par mètre de rang	2
Profondeur de plantation	10 cm (3.9 in)
Température du sol	à partir de 7 °C, optimum 16–22 °C
Avant le semis	rien de particulier
Quand planter	Dehors, avant la dernière gelée; sol à 7 °C au minimum

Du plant à la plante adulte

Supporte la transplantation	Mal, semez en place
Cycle de vie	Vivace
Résistance au froid	Supporte une gelée légère → rustique, supporte le gel
Sol	Léger, sableux, bien drainé, pH 6–7
En pot	10 L, 30 cm (11.8 in)
Arrosage	Arrosez quand la terre est sèche sur deux doigts; quand la racine grossit
Fertilisation	Peu; à la plantation
Support et conduite	Inutile; buttez

Récolte et planification

Jours avant la première récolte	120–160 jours, depuis la plantation
C’est prêt quand	Le feuillage se dessèche
Durée de récolte	Se récolte plusieurs fois, 8–16 semaines
Ressemer tous les	21 jours
Rendement indicatif	1.5–3 kg par plante
Famille botanique	Asteraceae
À surveiller	Limaces et escargots, oïdium
Première récolte après	1 ans
Pollinisation	Fructifie seule

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Semis et récolte

Mise en place	mars–avr.
Récolte	oct.–nov.

Mes dates pour cette culture

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Sources

Les valeurs vérifiées de cette page proviennent de ces sources : espacements, profondeur de semis, germination, sol, périodes et avertissements de sécurité, chacun selon la source indiquée ici.

How to grow Jerusalem artichokes — Royal Horticultural Society (RHS) pour: profondeur de semis, entre les rangs, espacement sur le rang; vérifié 2026-10-31

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